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この夏大ブレイク!世界一美味しい「マッサマンカレー」が気になる♪

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「世界一美味しい料理」マッサマンカレーがこの夏大ブレイク中です!

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出典:https://www.flickr.com/photos/moonlightpeople/14327266695/

 

最近、たくさんのメディアや街中のアジアンテイストな料理店で「マッサマンカレー」という名前を見たり聞いたりする機会が増えましたね。「世界一美味しい料理」という称号を持つマッサマンカレー。この夏、ブームを巻き起こしています!

「マッサマンカレー」ってなに?

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出典:https://www.flickr.com/photos/travelstar/11012354723/
マッサマンカレーはタイ南部の家庭料理です。「マッサマン」とは「イスラム教の」という意味。イスラム圏で発展してきたカレーがタイの南部に伝わったとされています。
注目を集めるきっかけとなったのは2011年。

アメリカの情報サイトが行った「世界で最もおいしい50の食べ物」というランキングで見事に1位を獲得し、その栄誉に輝きました。このことから「マッサマンカレー」の名前は世界中に広まっていったのです。

味の特徴は「まろやかで、程よくスパイシー」

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出典:https://pixabay.com/
タイカレーといえばガツンとくるスパイシーさが味の特徴ですね。マッサマンカレーには、スパイスの他にココナッツミルクやピーナッツが使われています。そして、ジャガイモと鶏肉をしっかりと煮込んであリます。そのため、スパイシー且つまろやかさを同時に楽しむことができます。

自宅で再現「マッサマンカレー」

輸入食料品店やネットショッピングで、、マッサマンカレーペーストを手軽に入手することができるようになりました。
Roi Thai ロイタイ マサマンカレースープ 250ml
Roi Thai
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出典:http://www.amazon.co.jp/

こちらの商品を使ったレシピをご紹介しましょう。
Cpicon マッサマンカレー by シルバーダップル
出典:http://cookpad.com/
Cpicon マッサマンカレー by プチ嵯峨
出典:http://cookpad.com/

もっと手軽に!!ならばレトルトやインスタントで♪

コンビニやスーパーでも、マッサマンカレー風味のレトルト食品やインスタント食品を見かけるようになりましたね。

ヤマモリ タイカレー マッサマン
ヤマモリ
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出典:http://www.amazon.co.jp/

S&B フライパンキッチン マッサマンカレーの素
フライパンキッチン
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出典:http://www.amazon.co.jp/

日清 カップヌードル マッサマンカレー
カップヌードル
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出典:http://www.amazon.co.jp/

サッポロ一番 いなば食品監修 タイカレー マッサマン味ヌードル
サッポロ一番
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出典:http://www.amazon.co.jp/

日清 スパイスキッチン マッサマンカレー フォースープ
日清
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出典:http://www.amazon.co.jp/

夏になるとどうしても食べたくなるカレー。今年は「世界一美味しい料理」を存分に味わってみませんか?
マッサマンカレー大2Igosso
出典:https://www.flickr.com/photos/nickyu/17328101865/


kotoranmurasaki

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つれづれなるままに。 好きなもの、好きなことを書き連ねていきます。

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