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飲みやすくていろんなアレンジが楽しめちゃう「ハーブコーディアル」で疲れた心と体を癒そう

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ハーブの良さをぎゅっと詰め込んだ「ハーブコーディアル」アレンジ一つでいろんな味わい方が楽しめますよ。

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出典:https://pixabay.com/

 

自然の力を手軽にとれる飲み物として店頭やカフェのメニューでよく見かける機会が増えた、ハーブコーディアルってご存知ですか?

発祥はイギリス

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出典:https://pixabay.com/

ハーブコーディアルは、イギリス生まれのハーブを用いた飲料です。昔は天然のハーブをアルコールに漬けて作られていましたが、最近ではハーブエキスをシロップに漬けたものが主流となっているようです。

いつごろできたのかという時期は不明のようですが、イギリスの家庭には昔から伝え続けられている、その家独自のハーブコーディアルレシピがあるとも言われています。
私たちに馴染みの深い紅茶同様、ハーブコーディアルはイギリスの方にとっては長年慣れ親しまれている飲み物です。

ハーブティーとはどう違うの?

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出典:https://pixabay.com/

「ハーブを使った飲み物」ですぐに頭に浮かぶのはハーブティーではないでしょうか?ハーブティー人気もだいぶ高まり、私たちの身の回りでも手軽に入手することができるようになりました。

その一方で「どうしても味になじめない」という方もいらっしゃるようです。ハーブコーディアルは、製造の段階でシロップなどで甘みがつけられていますので比較的飲みやすいです。

店頭やネットショッピングで購入できる

人気の高まりとともに、店頭やインターネットショッピングでハーブコーディアルを手軽に購入できるようになりました。

ソーンクロフト ハーブコーディアル エルダーフラワー
ソーンクロフト
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出典:http://www.amazon.co.jp/
このほか、コムブッカやネトルなど全7種類あります。

ロックス&トゥリー 野生ローズヒップ
ロックス&トゥリー
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出典:http://www.amazon.co.jp/
このほか、ラベンダーやザクロ&アサイーなど全13種類あります。

ユウキ コーディアル アップル&ジンジャー
ユウキ食品
31cnve8BOgL._AA160_
出典:http://www.amazon.co.jp/
このほか、ライム&レモングラスやラズベリー&ローズなど全7種類あります。

ハーブコーディアルを使ったレシピ

ハーブコーディアルはハーブエキスを凝縮しているので、飲料として飲む場合にはお湯、水、炭酸水で割って飲みます。これ以外にも、さまざまな飲み物で割って飲んだりお料理に一工夫したいときに使うことができます。
Cpicon ハーブコーディアルの牛乳割り by ミシャコ
出典:http://cookpad.com/

Cpicon エルダーフラワーのミルクババロア by とどぞう
出典:http://cookpad.com/

Cpicon オーガニックカシスゼリー by violets
出典:http://cookpad.com/

お手製のハーブコーディアルのレシピです。
Cpicon ハーブコーディアル・ハーブシロップ by 素敵なオクサマ
出典:http://cookpad.com/

体にとても優しいハーブコーディアル。心と体を癒したいひと時に、味わってみませんか?

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出典:https://pixabay.com/


kotoranmurasaki

kotoranmurasaki
つれづれなるままに。 好きなもの、好きなことを書き連ねていきます。

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