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アメリカで大流行中! ハワイ発アヒポキってなに?

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ヘルシー・おいしい・簡単に作れる!ハワイ生まれのロコフード『アヒポキ』、ご存知でしたか?

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出典:http://www.photo-ac.com/

「アヒポキ」可愛い響きで何度でも口にしたくなっちゃうアヒポキ。ハワイの言葉でアヒ=マグロ、ポキ=切り身を意味します。ロコガールが大好きなアヒポキ、簡単に作れるので、是非挑戦してみてください♪ビールのおつまみにもピッタリですよ!

アヒポキってどんな食べ物?

マグロやタコなどの魚介類を一口大に切り、玉ねぎやねぎ、海草などを醤油やごま油等でいっしょにあえたものを『アヒポキ』といいます。日本で言う『マグロの漬け』に近い食べ物です。

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出典:http://cookpad.com/
Cpicon ☆おつまみに最高!ハワイのアヒポキ☆ by ぐーたらレシピ研究所

お家にあるものでささっと作れるのにおいしい!

アヒポキに入れる材料にこれ!といった決まりはありません。マグロさえあればあとはイカやタコなどのお好みの魚介類を入れてみたり、アボカドやクリームチーズなどを加えてみたりと味も食感もアレンジ自由!

調味料も家にあるものばかりで作れますので、『ハワイの料理?できるかな…』なんて難しく考える必要もありません。なによりボウル一つあればその中であえてすぐ食卓へ、と洗い物も少なくすむうえ簡単に出来るのも魅力です。木製ボウルやオシャレなボウルを使えばよりロコ気分が盛り上がります♡

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出典:http://cookpad.com/
Cpicon アヒポキ from hawaii** by 千尋*

食卓のメインにも!

お酒のお供だけでなく、料理のメインにもなっちゃいます!出来上がったアヒポキをご飯の上にのせて、マグロの漬け丼ならぬアヒポキ丼なんていかがですか?さらに半熟卵を添えればますます食欲をそそる見た目にもなりますよ♪

人が多く集まったときもパプリカなどのカラフルな野菜を加えて作れば、見た目にも華やかでパーティにもぴったり!トルティーヤ生地にはさめば一瞬で主役級の料理に。

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出典:http://cookpad.com/
Cpicon と〜っても簡単♬ 彩り豊か☆アヒポキ丼 by Nacciolina

食材の組み合わせはまさに無限大!オリジナルアレンジで自分だけのアヒポキ、作ってみませんか?


さわ はやこ

さわ はやこ
忍び寄る年齢の壁に全力で抗う30代主婦。雑多に色々興味を持つタイプです。特に今は美容/健康、ダイエットに関心度高め。

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