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サクサク♡もちもちで大人気の「ポップオーバー」

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テレビでも取り上げられており、話題になっているポップオーバーを食べましょう。

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出典:http://www.photo-ac.com/main/detail/163945?title=

アメリカ生まれの朝食です。パンケーキブームの次はこれ!!と思っている人も多いはず。

ポップオーバーとは?

小麦粉・卵・牛乳・塩が基本材料のパンに近い食べ物です。アメリカ発祥で、朝食やおやつ、シチューなどの夕食時にも良いと人気が出てきています。パンケーキもそうですが、食事としてもおやつとしても食べられるので、いつでも楽しめます。

非常にシンプルな料理ですが、外はサクサク・中はもちもちでふわふわという食感はやみつきになります。ポップオーバーの意味は「はじけて飛び出る」という意味で、焼いているとオーブンの中でポンっとはじけ飛ぶそうです。

アメリカでは家庭料理と言えるほど定番で、形も独特ではじけている感じがおいしそうです。周りがシュークリームのサクサク生地のような食感。中はクロワッサンなどのもちもち・ふわふわの食感。これははまります。

レシピ

材料
小麦粉 大さじ5
卵 2個
バター 大さじ1
牛乳 大さじ4
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
砂糖 少々

これを混ぜて、オーブンで焼くだけです。

220度くらいで15分程度焼きましょう。高温で焼くのがポイントです!膨らみや焼き具合を確認しつつ、焼いてください。簡単~♡小麦粉を強力粉にすれば、パンに近くなります。分量も硬さやサクサク感・もちもち感を考えて、お好みで変えても問題なし。

食事として

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出典:http://en.wikipedia.org/wiki/

ポップオーバーを半分に割って、中にサラダやハム・チキンなどを入れることでサンドイッチのような食事に。朝食にこれが出たら、ペロリと食べちゃいますよね。

もちろん、バターやジャムなどでシンプルに食べてもおいしいです。他にも、ビーフシチューやクリームシチューなどと一緒に出しても、楽しめると思います。

おやつとして

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出典:http://websta.me/p/

パンケーキと同じような感覚で食べられます。生クリームにジャムやチョコレート、フルーツなどを飾ればおしゃれなアフタヌーンタイムになりますね。紅茶やコーヒーとの相性も良いですし、お腹にもたまるので最高です。

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。もし作るのが面倒で・・・という人はお店でも売っているので、購入も可能です。ポップオーバーおいしいですよ。


もりやまかなこ

もりやまかなこ
海外在住経験ありの30代主婦です。教育関係の仕事をしています。仕事も趣味も全力で!!読書もアウトドアも大好きです。学んできた文学・言語学・心理学を活かしていきたいです。色々なことに挑戦し続けていくのが目標です。

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