ロースイーツって何？ 痩せるとウワサでセレブ達も夢中♡

食べる程にキレイになれる、魔法のお菓子「ロースイーツ」をご紹介します。

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セレブの間で話題の「ロースイーツ」。スイーツなのに、食べる程にキレイになれて、ダイエット効果も期待できるんです。そんな魔法の「ロースイーツ」とはどんなものでしょうか。

加熱せずに生のままで

ロースイーツのローは「Raw（生の）」。基本的に素材を生のままで調理するため、食品が本来もつ酵素やビタミン、ミネラルを壊さず、より多く摂取できます。

グルテンフリー

アレルギー等を引き起こすと言われているグルテン（タンパク質の一種）を含む小麦・大麦・ライ麦などを使いません。ロースイーツは小麦粉の代わりに、アーモンドなどの生のナッツ類や穀類、シード類を挽いたものを使用します。

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バター、牛乳、生クリームなどの乳製品不使用

バターや生クリーム等の乳製品はカロリーが高い上に、脂肪をつけやすくするのでダイエットには向きません。生クリームの代わりに、生カシューナッツをペースト状にしたものを使用します。

マーガリンなどの加工油脂不使用

マーガリンには有害なトランス脂肪酸が含まれており、世界中で規制をかけるなどの動きもあります。

白砂糖不使用

白砂糖は精製過程でビタミン類の全てとミネラルのほとんどを失い、栄養価はゼロに等しくカロリーだけが残る食品です。メープルシロップやアガベネクター、デーツなどで代用できます。

低GI値

GI値の低い食品は体にゆっくりと吸収されるので、腹持ちがよくダイエットにオススメです。

レシピのご紹介♡

洋梨とキウイフルーツのフローズンタルト
「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」オーナー／仲里園子・山口蝶子さん

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タルト生地に、デーツとくるみ、ココナッツフレークを使い、フィリングは旬の果物をピューレ状にして凍らせれば、お好みのフローズンタルトが簡単にできます。

身体嬉しいRaw☆ローチョコレートケーキ by アキ＠ベジビーオ

出典：http://cookpad.com/

ベースにデーツ・くるみ・アーモンドを敷き詰め、フィリングにはカシューナッツとカカオパウダーを使えば、ダイエット中でも食べられるチョコレートケーキに。