炭水化物で痩せる？！「おにぎりダイエット」が気になる！

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ダイエットといえば思いつくのは「食事制限」。でも最近こんなダイエットが話題を呼んでいます。

出典：http://www.igosso.net/

お茶碗にこんもりと盛られたホカホカのごはん、想像するだけでもお腹が減ってきちゃいます。でも最近では「炭水化物抜きダイエット」のように痩せるには炭水化物を抜くことで効果がでるといった風潮。そんな中、巷で話題になっているのが「おにぎりダイエット」です。

炭水化物を賢く摂取できる「おにぎり」

「痩せる」からといって炭水化物の摂取を我慢している方々も増えています。しかし栄養のバランスを考える上では摂取を止めるのは体にとってはよくないことです。

「炭水化物を食べるから太る」ではなく「炭水化物を食べ過ぎるから太る」

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空腹時には血糖値が上がってしまいます。炭水化物に含まれている糖質は、上がってしまった血糖値を下げる効果があるのでおなかがすいたときほど炭水化物を食べてしまいがちになります。まずは、炭水化物の量を控えることから始めてみてください。即効性ではなく継続することで効果は表れてくるはず！

とにかく「よく噛んで」

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食べ物をよく噛むという行動は満腹中枢が刺激されて少量でも「おなかいっぱい」と脳が感知し自然とカロリーを控えることができちゃいます。

侮れない「レジスタントスターチ」

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ご飯を冷やすことで増えるでんぷん質が「レジスタントスターチ」レジスタントスターチは消化吸収されにくく摂取するとそのまま大腸にたどり着くので、カロリーを抑えることと余分なものを排出してくれる食物繊維のような役割の両方を果たしてくれます。いつもより控えめの量。食べるときによく噛める。冷やしても難なくご飯が食べられる。この３つの条件を満たしているのが「おにぎり」なんです！

おにぎりダイエットのやり方

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あくまでも目安は３週間。
一日に食べる量はだいたい白米２合分。一日三食、朝に２個、昼に１個、夜に１個。おにぎりと合わせて野菜をたくさん摂取すること。夜ご飯は野菜のみでもＯＫ。ただしドレッシングは油分の含まれていないノンオイリータイプの商品を使うこと。お味噌汁と一緒に食べるのはＯＫ。

麺、パン等など使用された食材の形が残っていない炭水化物の摂取は控える。肉、魚類の動物性たんぱく質の摂取は控える。お菓子、果物、アルコールの摂取は控える。

おにぎりダイエットに適したおにぎりと具

冷えたご飯をそのままおにぎりにしてもご飯自体が固くなっているので握るのはちょっと難しいですね。ごはんが暖かい状態でおにぎりを作った後に、常温になるまで冷ました後、冷蔵庫に入れたら冷やご飯のおにぎりができちゃいます。自分で作る時間がない場合はスーパーやコンビニのおにぎりを購入するという手もアリ。

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具材で適しているのはカロリー控えめなこんぶ、梅、ごま塩、ツナマヨ、たらこ、シャケ、明太子などは高カロリーでかつ肉類、魚類となるので控えた方が効果的です。
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