やってみると案外簡単！健康のための自炊入門！

面倒くさがりの人でも、自炊を上手に続けるコツをご紹介します！

出典：https://www.pakutaso.com/20140412114post-4098.html

健康面でも金銭面でも良いこと尽くしの自炊ですが、「きっと長続きしないだろうなあ…」「毎日ごはんのメニューを考えるなんてムリ！」なんて思っている人も多いのではないでしょうか？　今日は、そんな人でもきっと続けられる自炊ライフのポイントをご紹介いたします♪

とにかく簡単なものを作る

自炊慣れしていない人がやりがちな失敗例が、「無駄にこだわる」ことです。自分で食べるだけの食事なのにそんな手の込んだモノを作る必要はありません！１回の料理に手間がかかるほど、次の自炊に対してどんどん足が重くなっていきます。どうせ自分しか食べない食事ですので、最初はとにかく簡単で良いのです。

買いだめと冷凍庫をフル活用する

自炊のネックになりがちな食材の買い出しですが、保存のきくものは一気に買いだめしておくのがポイントです！そして作る時は一気に作ってしまい、 その日に食べる分以外は冷凍する癖をつけましょう。そうすることで自然と買い物に行く頻度を減らすことができ、億劫さが軽減されていきますよ☆

使い勝手のいい食材を覚える

簡単に自炊をするには、まず使い勝手のいい食材を買うようにしなくてはなりません。では具体的にいくつか挙げていきます♪

○　オリーブオイル・ごま油
炒め物はもちろん、そのまま味付けにも使えるため便利です。できれば常にキッチンに置いておくようにしましょう。

○塩・こしょう・醤油・味噌・ほんだし・めんつゆ
調味料類はとりあえずこの辺をそろえてしまいましょう！少し慣れてきたら、料理酒やオイスターソースなども重宝しますよ。

○玉ねぎ・ナス・人参・キャベツ・レタス
野菜類はこんな感じです！炒めるか生か、どちらかで食べられるものが便利なんです。簡単な調理ですぐに食べられるものを買うようにしましょう☆